《阿姆斯特丹》是《澳門》的再版，採用了新的背景設定、改進的卡牌平衡以及新的遊戲元素。 它挑戰玩家建立能力組合，以及正確計算行動的延遲滿足所帶來的優勢。

在遊戲中，玩家扮演近20世紀轉折點附近的阿姆斯特丹的商人。 遊戲開始時，在指定的遊戲板的十二個空格上各放置兩張區塊卡。 每個回合開始時，會抽取下兩張區塊卡，以及兩張建築物和兩張職業卡（每種類型各有54張牌），形成六張卡的供應。 這些卡片中的每一張都有一定數量的彩色行動方塊的成本，並授予新的行動、特殊能力或得分方式。 依照順序，每位玩家從供應中選擇一張卡。 最後，會揭露一張市場卡，讓玩家在自己的回合中用金錢換取勝利點數。

接下來，六個彩色骰子被投擲。 每位玩家決定他們想要哪一個骰子（玩家可以選擇相同的骰子），然後拿取與骰子上點數相同數量的相應顏色的行動方塊。 玩家將新的行動方塊放在可旋轉的風向標上，移動的格數與骰子上的點數相同。 最後，輪盤被旋轉，以便玩家獲得他們風向標上1號格的所有方塊。

行動方塊用於購買玩家拿取的卡片，獲取阿姆斯特丹市周圍九種類型的商品之一，並透過運河將商品或工人運送到倉庫。 玩家為交付他們的商品而賺取積分，以及為購買的卡片上的獎勵而賺取積分，最後在第十二輪結束時，得分最高的玩家獲勝。